Het eerste kookboek dat u helpt voldoende van de belangrijke omega-3-vetzuren op te nemen zonder de eeuwige levertraan of zalm uit blik. Hoewel vette vis de belangrijkste leverancier van omega-3-vetzuren is, leveren ook sommige zaden en bladgroenten deze belangrijke vetten. De auteur laat zien hoe u deze ingrediënten optimaal kunt benutten en heeft daarbij ook een aantal vegetarische recepten opgenomen.