Het begint vaak met veel zorgen om lichaamsvorm en gewicht. Een bulimiapatiënt houdt dieet en verbiedt zichzelf bepaalde voedingsmiddelen te nemen. Dit verbod slaat vervolgens om in een groot verlangen naar het 'verboden' voedsel. De eetdrang wordt zo groot dat een eetbui optreedt waarbij in korte tijd een overdreven hoeveelheid voedsel wordt ingenomen, gevolgd door braken of een andere manier van compenseren. Achteraf zijn er vaak schuldgevoelens en verbiedt men zichzelf wederom het verboden voedsel te eten. Zo ontstaat een kringloop waar moeilijk uit te ontsnappen valt. De auteur gaat uitgebreid in op dit verslavende karakter van bulimia. De lezer wordt uitgenodigd na te gaan hoe het komt dat zijn of haar eetproblematiek nog niet doorbroken kon worden. Er worden praktische tips en oefeningen beschreven om de motivatie tot verandering te verhogen. Met behulp van gestructureerde zelfhulptechnieken kan geleerd worden om bulimia de baas te worden en terugval te voorkomen. Ik eet als niemand het weet is bedoeld als hulpmiddel voor mensen met bulimia nervosa. Daarnaast is het geschikt voor hulpverleners die mensen met eetstoornissen begeleiden.