Grand dessert samengesteld door Ronald Giphart Bevat: Interview met topkoks Jon Sistermans en Pierre Wind - Exclusieve Troostrecepten van drie koks - Glossarium van culinaire termen inTroost -- & een amuse door de auteur zelf Behalve literair begaafd, toont Giphart zich in zijn roman Troost ook culinair van een verrassende zijde. Via de hoofdpersoon, de vertwijfelde topkok Art Troost, wordt duidelijk dat de schrijver veel weet van eten en koken en sinds de verschijning van deze roman schreef hij op uitnodiging regelmatig artikelen over koken en kookboeken. Troost met gratis toetje is een eenmalige culinaire bijlage bij Gipharts Roman Troost en bevat bijzondere door de schrijver zelf gecreëerde recepten, plus extra's zoals een verklarende culinaire woordenlijst en een lang en indringend vraaggesprek met twee nationale topkoks van uiteenlopende signatuur, Jon Sistermans en Pierre Wind. Een literair én culinair genoegen.