Vlaams Vlees is de soms groteske en veelal intrieste dagdagelijkse geschiedenis van mensen die in een door computers, GSM's en Internet geregeerde wereld, geslaagde karikaturen van zichzelf worden en altijd eindigen als vergankelijke porties vlees. Plaats van gebeuren: een provinciestadje aan de Dender waar de meeste fabrieken werden gesloten en de cafés lang open blijven. Het gezicht van Vlaanderen met 12 figuren die als een menselijke rattenkoning in mekaar verstrengeld zijn en elk op hun manier trachten te overleven. Met ver op de achtergrond de kleuren en het geschreeuw vanuit Rwanda, Joegoslavië en Algerije. Of homo homini lupus. Louis Paul Boon in zijn inleiding bij Verhegghe's De Vlaamse Guerilleros: "Ook langs de poëzie om roffelt Verhegghe de trom van de opstand..."