Terwijl omringende streken al volop bewoond werden, lagen de veenmoerassen en waterstromen in Waterland er eeuwenlang onaangeroerd bij. Ook toen zo'n duizend jaar geleden de ontginning begon, bleef Waterland eerst nog dun bevolkt. Maar kaas, boter en vis brachten voorspoed en daaraan zijn de vele Middeleeuwse kerken en 16e- en 17e-eeuwse koopmanshuizen te danken. Over de boeiende ontwikkeling van het waterrijke land tussen het IJ, de Zaan en de Westfriese Omringdijk vertelt deze Canon. Met interessante bezoek- en leestips.