Danny Skinner is controleur milieuhygiëne. Hij neemt zijn werk enorm serieus en is altijd druk doende 'de bedgeheimen van de topkoks' te ontrafelen. Zijn kruistochten voeren hem van Edinburgh tot de hoofdstad van voedselminnend Amerika, San Francisco. Maar hij is niet alleen op zoek naar vuiligheid, hij probeert ook achter zijn eigen afkomst te komen. Misschien stamt hij wel af van een topkok…Op zijn beurt wordt vrouwenversierder en… meer