De legendarische Roy Bean roept zichzelf uit tot rechter. Het gaat hem goed af en daarbij regeert hij ook nog over een verlaten stadje in Texas. Hij houdt zich voornamelijk bezig met zijn drie liefdes: Miss Langtry, een actrice die hij nog nooit ontmoet heeft, Marie Elena, zijn trouwe maitresse en een bierdrinkende grizzlybeer die hij cadeau heeft gekregen van Grizzly Adams.